Tata Cara Tea Time: Tradisi Minum Teh Unik di Inggris
Tea time adalah salah satu tradisi yang paling terkenal di Inggris. Ini bukan sekadar waktu untuk menikmati secangkir teh, tetapi juga merupakan bagian dari budaya dan sosial yang kaya. Dalam artikel ini, kita akan menjelaskan secara rinci tata cara tea time, termasuk sejarahnya, jenis teh yang biasa disajikan, makanan pendamping, serta etiket yang perlu diperhatikan.
Sejarah Tea Time di Inggris
Tradisi tea time di Inggris dimulai pada awal abad ke-19. Menurut catatan sejarah, Duchess of Bedford, Anna Maria Russell, adalah orang pertama yang memperkenalkan konsep ini pada tahun 1840. Pada masa itu, makan malam sering kali disajikan sangat larut, sehingga ia merasa lapar di antara waktu makan siang dan malam. Untuk mengatasi rasa lapar ini, ia mulai menyajikan teh dengan makanan ringan sekitar jam 4 sore.
Seiring berjalannya waktu, kebiasaan ini menjadi semakin populer dan menyebar ke kalangan masyarakat lainnya. Sejak saat itu, tea time telah menjadi bagian integral dari budaya Inggris dan dikenal secara luas di seluruh dunia.
Jenis-Jenis Tea Time
Di Inggris, terdapat beberapa jenis tea time yang berbeda:
1. Afternoon Tea
– Dikenal sebagai tea time klasik yang diperkenalkan oleh Duchess of Bedford.
– Disajikan antara pukul 15:00 hingga 17:00.
– Menyajikan berbagai jenis teh dengan makanan ringan seperti sandwich kecil, scone dengan krim dan selai, serta kue-kue manis.
2. Cream Tea
– Variasi dari afternoon tea.
– Fokus utama adalah scone yang disajikan dengan clotted cream dan selai.
– Biasanya tidak menyertakan sandwich atau kue lainnya.
3. High Tea
– Merupakan makan malam ringan yang lebih formal.
– Disajikan lebih larut dibandingkan afternoon tea, biasanya antara pukul 17:00 hingga 19:00.
– Termasuk makanan berat seperti daging dingin dan pai.
4. Royal Tea
– Variasi mewah dari afternoon tea.
– Mencakup pilihan teh premium serta jajanan gourmet.
– Sering kali disajikan dalam acara-acara khusus atau di hotel-hotel mewah.
Jenis Teh yang Umum Disajikan
Teh adalah komponen utama dalam setiap jenis tea time. Berikut adalah beberapa jenis teh yang umum disajikan:
– English Breakfast Tea: Teh hitam kuat yang biasanya dinikmati pagi hari.
– Earl Grey: Teh hitam dengan aroma bergamot yang memberikan rasa unik.
– Darjeeling: Teh hijau dari India dengan rasa floral dan fruity.
– Green Tea: Teh hijau kaya antioksidan dan memiliki banyak manfaat kesehatan.
Setiap jenis teh memiliki karakteristik sendiri-sendiri dan dapat disesuaikan dengan preferensi masing-masing individu.
Makanan Pendamping untuk Tea Time
Makanan pendamping merupakan aspek penting dalam tea time. Berikut adalah beberapa makanan khas yang biasa disajikan:
1. Sandwich Kecil
– Biasanya berisi isian seperti mentega mentega timun, salmon asap, atau telur rebus dengan mayones.
2. Scones
– Roti bulat setengah matang ini biasanya disajikan hangat dengan clotted cream dan selai raspberry atau stroberi.
3. Kue-kue Manis
– Beragam kue seperti tart buah kecil atau macaroon sering kali hadir dalam sajian tea time.
4. Biskuit
– Biskuit renyah sering dijadikan teman minum teh untuk menambah cita rasa.
Makanan-makanan ini tidak hanya lezat tetapi juga melengkapi pengalaman menikmati teh.
Etika dalam Menikmati Tea Time
Menikmati tea time bukan hanya tentang apa yang dimakan atau diminum; etika juga memainkan peran penting dalam acara ini. Berikut adalah beberapa aturan etika dasar:
1. Penggunaan Alat Makan
– Gunakan sendok untuk mengaduk teh dan jangan pernah menggunakan mug langsung untuk minum tanpa alat bantu.
2. Mengambil Makanan
– Ambil makanan secukupnya; jangan mengambil terlalu banyak pada kesempatan pertama agar tamu lain juga bisa mencicipi hidangan tersebut.
3. Berbicara Sopan
– Jaga percakapan tetap ringan dan sopan; hindari topik-topik sensitif seperti politik atau agama.
4. Menjaga Kebersihan
– Pastikan tangan bersih sebelum mengambil makanan; gunakan piring kecil jika diperlukan untuk mengambil makanan tanpa langsung menyentuhnya.
5. Waktu Berkumpul
– Tepat waktu sangat dihargai; datang terlambat dapat dianggap kurang sopan dalam konteks formal.
Kesimpulan
Tea time adalah tradisi unik di Inggris yang melambangkan keramahtamahan serta kehangatan sosial melalui secangkir teh dan hidangan ringan lainnya. Dengan sejarah panjangnya sejak abad ke-19 hingga saat ini, kegiatan ini tidak hanya menjadi ritual sehari-hari tetapi juga sebuah seni kehidupan masyarakat Inggris.
Dari jenis teh hingga etika saat menikmatinya, semua aspek tersebut saling terkait untuk menciptakan pengalaman tea time yang sempurna. Jadi jika Anda berkesempatan untuk menghadiri acara tea time di Inggris atau ingin menciptakan suasana serupa di rumah Anda sendiri, ingatlah semua informasi ini agar Anda dapat merasakan keindahan tradisi minum teh ala Inggris secara penuh!
