Resep Kreasi Kue Schuimpjes yang Unik dan Lezat
Kue Schuimpjes adalah sejenis kue unik yang berasal dari Belanda. Nama kue ini sendiri cukup menarik, karena memiliki arti kue busa. Sesuai dengan namanya, schuimpjes memiliki tekstur gurih yang lezat, namun akan meleleh ketika masuk ke dalam mulut. Itulah mengapa kue ini juga disebut sebagai kue busa.
Kue schuimpjes terbuat dari putih telur yang dikocok hingga berbusa dan ditambahkan gula halus hingga menjadi kaku. Adonan kemudian dibentuk menggunakan kantong segitiga dan dipanggang perlahan di dalam oven. Yang menarik, kue ini tidak menggunakan tepung terigu sama sekali sehingga mudah larut di dalam mulut.
Kreasi Kue Schuimpjes Rainbow
Salah satu variasi kue schuimpjes yang unik adalah kreasi rainbow. Berbeda dengan kue-kue lebaran lainnya, kue schuimpjes rainbow tidak menggunakan tepung terigu sebagai bahan adonannya. Kreasi ini cocok untuk hidangan di hari raya karena tampilannya yang berwarna-warni.
Bahan-bahan Kue Schuimpjes Rainbow:
– Putih telur
– Gula halus
– Tepung maizena
– Pewarna makanan (biru dan merah)
Cara Membuat Kue Schuimpjes Rainbow:
1. Kocok putih telur dan cream hingga berbusa.
2. Tuangkan gula dan tepung maizena halus secara bertahap sambil terus mengaduk hingga semua adonan tercampur dengan sempurna.
3. Siapkan plastik segitiga dan ambil lidi. Oleskan pewarna makanan di dinding plastik piping bag secara bergantian antara biru dan merah.
4. Masukkan adonan putih telur gula ke dalam plastik yang sudah diberi pewarna. Spuitkan adonan di atas loyang yang sudah dialasi dengan baking paper.
5. Panggang adonan selama 1 jam hingga matang.
6. Kue schuimpjes rainbow siap disajikan.
Kreasi Kue Schuimpjes Jeruk
Selain itu, terdapat juga kreasi kue schuimpjes dengan tambahan perasan jeruk yang memberikan rasa segar pada kue ini.
Bahan-bahan Kue Schuimpjes Jeruk:
– Putih telur
– Gula halus
– Air jeruk nipis
– Maizena
– Pewarna makanan
Cara Membuat Kue Schuimpjes Jeruk:
1. Kocok putih telur hingga berbusa.
2. Tambahkan gula halus sedikit demi sedikit, maizena, dan perasan air jeruk nipis.
3. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga adonan menjadi kaku.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan spuitkan di atas loyang yang sudah dialasi dengan baking paper.
5. Panggang adonan selama 1 jam hingga matang.
6. Setelah selesai dipanggang, kue schuimpjes jeruk siap untuk disajikan.
Kreasi Kue Schuimpjes Penyet
Tidak hanya ayam saja yang bisa di penyet, kue schuimpjes juga bisa dijadikan penyet dengan rasa manis dan lembut.
Bahan-bahan Kue Schuimpjes Penyet:
– Gula halus
– Putih telur
– Cream of tartar
– Tepung maizena
– Pewarna makanan
Cara Membuat Kue Schuimpjes Penyet:
1. Kocok putih telur dan air lemon menggunakan mixer hingga mengembang.
2. Masukkan gula halus secara perlahan sambil terus dikocok hingga kaku.
3. Tambahkan tepung maizena dan aduk hingga rata menggunakan spatula.
4. Bagi adonan menjadi 6 bagian dan tambahkan pewarna makanan yang berbeda-beda pada masing-masing bagian.
5. Cetak adonan dalam loyang berbentuk datar agar terlihat seperti di penyet.
6. Panggang adonan selama 1 jam hingga matang.
7. Setelah semua adonan tercetak, sajikan kue schuimpjes penyet di toples favoritmu.
Kreasi Kue Schuimpjes Green Tea
Bagi pecinta green tea, kreasi kue schuimpjes green tea adalah pilihan yang sempurna. Sensasi rasa green tea yang khas dipadukan dengan rasa manis membuat kombinasi ini sangat menarik untuk dicoba.
Bahan-bahan Kue Schuimpjes Green Tea:
– Gula halus
– Putih telur
– Air lemon
– Bubuk green tea
Cara Membuat Kue Schuimpjes Green Tea:
1. Kocok putih telur, gula, dan air lemon menggunakan mixer hingga kaku selama kurang lebih 25 menit dengan kecepatan tinggi.
2. Campurkan bubuk green tea dan aduk hingga rata.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan cetak di atas baking paper.
4. Panggang adonan selama 1 jam hingga matang.
5. Setelah selesai dipanggang, kue schuimpjes green tea siap untuk disajikan.
Kreasi Kue Schuimpjes Moka
Bagi yang tidak terlalu menyukai rasa manis, bisa mencoba kreasi kue schuimpjes moka dengan tambahan ekstrak moka yang memberikan rasa kue yang tidak terlalu manis seperti kue schuimpjes pada umumnya.
Bahan-bahan Kue Schuimpjes Moka:
– Putih telur
– Gula bubuk
– Ekstrak vanilla
– Pasta moka
Cara Membuat Kue Schuimpjes Moka:
1. Kocok putih telur hingga mengembang.
2. Tambahkan gula bubuk, ekstrak vanilla, dan pasta moka secara perlahan sambil terus diaduk.
3. Aduk hingga adonan mengembang dan menjadi kaku.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan cetak di atas loyang yang sudah dilapisi dengan baking paper.
5. Panggang adonan selama 1 jam hingga matang.
6. Kue schuimpjes rasa moka lezat pun siap dihidangkan.
Kesimpulan
Itulah beberapa variasi resep kue schuimpjes yang bisa kamu coba di rumah. Kreasi-kreasi ini memberikan sentuhan unik pada kue schuimpjes dengan rasa dan tampilan yang berbeda-beda. Selain itu, semua bahan yang digunakan juga mudah didapatkan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat kue schuimpjes sendiri di rumah untuk menambah keseruan saat hari lebaran atau acara spesial lainnya.
Note: Artikel ini merupakan hasil parafrase dari artikel asli dengan tingkat kemiripan maksimal 10%.
