7 Makanan Khas Likupang dan Sekitarnya yang Tidak Boleh Dilewatkan
Pengenalan
Halo! Bagi kalian yang suka berpetualang ke daerah-daerah di Indonesia, pasti sudah tidak asing lagi dengan keindahan alam dan budaya yang dimiliki oleh negara kita tercinta. Salah satu daerah di Indonesia yang menawarkan keindahan alam yang luar biasa adalah Likupang dan sekitarnya. Tidak hanya alamnya, Likupang juga memiliki makanan khas yang lezat dan unik. Nah, dalam artikel ini kita akan membahas tentang 7 makanan khas Likupang dan sekitarnya yang tidak boleh dilewatkan. Yuk, simak sampai habis!
1. Paniki Goreng
Makanan pertama yang tidak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke Likupang adalah Paniki Goreng. Mungkin bagi sebagian dari kita, daging paniki masih terdengar asing di telinga. Paniki sendiri adalah kelelawar buah yang hidup di hutan-hutan sekitar Likupang. Jangan khawatir, daging paniki ini tidak memiliki rasa amis seperti daging kelelawar lainnya.
Paniki goreng ini sangat enak dan gurih. Dagingnya empuk dan disajikan dengan bumbu rempah-rempah khas daerah tersebut. Rasa gurih dari paniki goreng ini akan membuat lidah kita merasa terpuaskan.
2. Ikan Bakar Rica-Rica
Selain Paniki Goreng, makanan kedua yang harus dicoba ketika berada di Likupang adalah Ikan Bakar Rica-Rica. Seperti namanya, ikan bakar ini disajikan dengan bumbu rica-rica yang pedas dan nikmat.
Ikan yang digunakan biasanya adalah jenis ikan laut seperti tuna atau kakap merah. Dagingnya yang segar dan gurih akan semakin terasa enak ketika dipanggang dengan bumbu rica-rica. Rasanya yang pedas akan memberikan sensasi tersendiri bagi kita yang menyukai makanan pedas.
3. Bubur Manado
Selain hidangan utama, Likupang juga memiliki makanan penutup yang lezat yaitu Bubur Manado. Bubur ini terbuat dari beras ketan hitam dan dicampur dengan kelapa parut serta gula kelapa sebagai pemanisnya.
Bubur Manado memiliki tekstur yang lembut dan aroma kelapa yang khas. Rasanya manis dan gurih, sangat cocok untuk menghangatkan tubuh di cuaca yang dingin atau sebagai camilan di sore hari.
4. Nasi Jaha
Makanan selanjutnya adalah Nasi Jaha. Nasi Jaha merupakan nasi kuning khas daerah Minahasa, termasuk Likupang. Nasi kuning ini dibungkus dalam daun pisang sehingga memiliki aroma yang harum.
Selain itu, nasi jaha juga disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam suwir, telur dadar, sambal dabu-dabu, dan kerupuk sebagai pelengkapnya. Rasanya sangat lezat dan cocok disantap sebagai sarapan pagi atau hidangan utama di siang hari.
5. Seafood Bakar
Likupang terkenal dengan kekayaan hasil lautnya, sehingga tidak lengkap rasanya jika tidak mencoba hidangan seafood bakar di sana. Berbagai jenis seafood seperti cumi, udang, ikan, dan kerang bisa dinikmati dengan cara dipanggang dan disajikan dengan bumbu yang khas.
Kegurihan rasa dari seafood bakar ini akan membuat lidah kita bergoyang. Rasanya yang segar dan gurih merupakan kombinasi sempurna dari cita rasa alami hasil laut Likupang.
6. Lalampa
Lalampa adalah makanan tradisional khas Minahasa yang juga bisa ditemui di Likupang. Makanan ini terbuat dari ketan yang dibungkus dalam daun pisang kemudian dipanggang atau dikukus.
Rasanya manis dan lezat, cocok untuk camilan di sore hari atau sebagai hidangan penutup setelah menyantap hidangan utama. Lalampa juga sering dijadikan oleh-oleh khas Likupang yang bisa dibawa pulang sebagai kenang-kenangan.
7. Nasi Kuning
Terakhir, jangan lupa mencicipi Nasi Kuning ketika berkunjung ke Likupang. Nasi kuning ini biasanya disajikan dalam bentuk tumpeng dan dihiasi dengan berbagai lauk-pauk seperti ayam suwir, telur dadar, sambal dabu-dabu, dan kerupuk.
Rasanya yang gurih dan aroma nasi kuning yang harum akan membuat makanan ini semakin lezat untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Nasi kuning juga merupakan hidangan yang sering disajikan dalam acara-acara adat di daerah Likupang.
Kesimpulan
Itulah 7 makanan khas Likupang dan sekitarnya yang tidak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke sana. Setiap makanan memiliki cita rasa yang unik dan lezat, memperkaya pengalaman kuliner kita dalam menjelajahi keindahan alam dan budaya Indonesia.
Jadi, jangan lupa mencoba makanan-makanan tersebut saat berkunjung ke Likupang ya! Selamat berpetualang dan menikmati kuliner lokal yang tak terlupakan!
